双子山しょうじでは、旬の北海道食材を中心に多様な料理をご用意しております。 四十年以上続いた名店、すすきの『双子山』で二十三年料理長を勤めた店主。 職人技が光るお刺身や寿司、天ぷら、煮付は勿論 ザンギ、和風ステーキなどの肉料理や手作りにこだわった店主の作る一品料理が豊富。 お一人様でも気軽に立ち寄れる明るいお店です。
旬の食材や季節感にこだわったコース、北海道産の旬食材にこだわったコース等、各種ご用意しております。
北海道産の新鮮な海鮮料理を中心とした旬の素材を板前歴30年以上の店主が調理します。
北海道の蔵元を中心に、こだわりの地酒を揃えております。季節限定もございます